Ricette

Descrizione del piatto Un aperitivo non deve stupire, deve convincere . Pane caldo spezzato a mano, prodotti sottolio scelti con cura e Olio Extravergine di Oliva Olio Mado'  versato a crudo, senza fretta. E' l’essenza della convivialità pugliese: pochi ingredienti, nessuna distrazione, solo gusto autentico che prepara al pasto e invita alla conversazione. Un aperitivo perfetto per chi ama la qualità e riconosce il valore delle cose fatte bene. Ingredienti (4 persone) Pane c

La ricetta pugliese autentica con Olio Mado' Le orecchiette con le cime di rapa sono uno dei piatti più iconici della tradizione pugliese. In questa versione, valorizziamo ogni ingrediente con il nostro olio extravergine di oliva Olio Mado' , 100% italiano, naturale e non raffinato. 🕒 Tempo di preparazione 25 minuti Porzioni 4 persone 🛒 Ingredienti 400 g di orecchiette fresche 500 g di cime di rapa  (già pulite) 2 spicchi d’ aglio 4 filetti di acciughe sott’olio Peperoncin