Crème d'artichaut

Un produit artisanal de grande qualité, élaboré à partir d'artichauts fraîchement cueillis. Après nettoyage et lavage, les artichauts sont cuits dans un mélange d'eau et de vinaigre jusqu'à tendreté. Égoutter, laisser refroidir, puis mixer avec de l'huile, du jus de citron et du vinaigre pour obtenir une sauce onctueuse. Pour une version plus relevée, on prépare une poêlée d'échalotes et de persil. La crème est pasteurisée, garantissant ainsi sa conservation.

Cette crème vaut la peine d'être essayée en apéritif, étalée sur du pain grillé.

Mais personne ne vous empêche d'assaisonner vos pâtes maison !

Conserver le produit à l'abri de la lumière et de la chaleur, dans un endroit propre. Éviter de renverser l'emballage et vérifier son état s'il est renversé. Si l'emballage est endommagé, le jeter. Après ouverture, conserver le pot au réfrigérateur à +4 °C.
Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur à une température de +4°C.

Le produit est conditionné dans des bocaux en verre transparent destinés à un usage alimentaire. Les couvercles sont en acier avec une membrane en caoutchouc alimentaire qui assure l'étanchéité du récipient et empêche le contact direct entre le produit et le métal. L'emballage est réutilisable et sans plastique. Il est également recyclable.