Premium-EVO-Öl 5L - 3L Bag-in-Box
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Baginbox Premium Ungefiltertes Apulisches Natives Olivenöl Extra (5 l) ist ein erstklassiges italienisches Olivenöl extra vergine, das ausschließlich in Apulien hergestellt wird. Dieses ungefilterte Öl wird nach traditionellen, über Generationen perfektionierten Methoden produziert und garantiert so einen vollen, authentischen Geschmack, der die Essenz der Region einfängt. Die Baginbox-Verpackung ermöglicht ein einfaches Dosieren und bewahrt die Frische des Öls – die perfekte Wahl für Profiköche und Hobbyköche. Dieses hochwertige Öl eignet sich ideal zum Verfeinern von Salaten, zum Dippen von Brot oder zum Kochen, um den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte zu intensivieren. Entdecken Sie den wahren Geschmack Apuliens mit unserem 100% italienischen Öl. Guten Appetit!
Anzahl
Ich warte
Intensives Hellgrün mit goldgelben Reflexen.
Produktionsbereich
Puglia – Itria-Tal.
Erntezeit
ERNTEZEIT
Von Oktober bis Februar/März, je nach Jahr.
Erntetechnik
Die Oliven stammen aus einem internen Olivenhain, sowohl von jahrhundertealten Bäumen als auch aus traditionellen, intensiv bewirtschafteten Systemen. Die Ernte erfolgt maschinell, wobei für die kleineren Bäume ein Kippschirm und für die jahrhundertealten eine Klopfmaschine zum Einsatz kommt. Die Ölgewinnung erfolgt in einem zweiphasigen, kontinuierlichen Zyklus, gefolgt von natürlicher Dekantierung und Abziehen.
Extraktionssystem
Kontinuierlicher 2-Phasen-Zyklus – Natürliche Dekantierung mit Abstich
Filtration
Ungefiltert mit der Möglichkeit zur Filterung.