Aus unserem Apulien am Ihr Tisch
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Madò EVO Öl
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100% Olio evo prodotto in Puglia
Artischockencreme
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Prodotto artigianale di alta qualità ottenuto da carciofi appena raccolti. KM0
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REICH AN POLYPHENOLEN
Nicht nur EVO-Öl
Utilizziamo il nostro olio per preparare deliziosi prodotti tipici della tradizione Pugliese
CORATINA & MELFI CIMA
Cultivar originarie di Puglia e Basilicata, esprimono un profilo fruttato verde intenso con note di erba fresca, carciofo e cardo. Il colore è verde profondo; al palato donano struttura, carattere e persistenza, con amaro e piccante decisi ma equilibrati, definendo l’ossatura dell’olio.
Struktur, Charakter und Intensität
LECCINE, OLIANA & ARBOSANA
Mediterrane Sorten wurden aufgrund ihrer Ausgewogenheit ausgewählt und verströmen Aromen von frischen Mandeln, grünem Apfel und leichten Kräutern. Die Farbe tendiert zu Goldgelb mit grünen Reflexen; diese verleihen dem Öl eine geschmeidige, harmonische und seidige Textur und gleichen die intensiveren Noten der Mischung aus.
Sanftheit, Ausgewogenheit und Eleganz
PICHOLIN
Eine mediterrane Sorte mit frischem und modernem Charakter, mit Noten von grünen Tomaten und knackigem Gras. Ihre leuchtend grüne Farbe verleiht ihr Frische, aromatische Präzision und Lebendigkeit, verlängert den Geschmack und macht das Gesamtprofil dynamischer.
Frische und grüne Noten
Unsere Sorten
