Cipolle sott’olio EVO
8,90€
IVA inclusa
Vaso in vetro da 300 g
Quantità
TECNICHE DI PRODUZIONE
Prodotto artigianale di alta qualità ottenuto da cipolle appena raccolte. Dopo essere state accuratamente lavate e pulite, le cipolle vengono sbollentate in acqua, aceto e sale. Vengono strizzate, messe nei vasetti, condite con l’origano e ricoperte da olio extra vergine di oliva. Il prodotto viene pastorizzato, garantendo la conservazione del prodotto.
ABBINAMENTI
Le cipolle sott’olio possono essere consumate come antipasto veloce, durante l’estate ma diventa la protagonista assoluta sul pane tostato o arrostito in inverno sulle bruschette; può accompagnare anche ottimi secondi di carne o messo nell’hot dog caldo oppure nell’hamburger.
MANIPOLAZIONE E STOCCAGGIO
Conservare il prodotto lontano da fonti di luce e calore in ambienti igienici. Evitare di rovesciare gli imballaggi e verificare lo stato delle confezioni in caso di ribaltamento. In caso di confezione non integra, inviare allo smaltimento. Dopo l’apertura, conservare il vaso in frigorifero a +4°C.
MATERIALI DI IMBALLAGGIO
Il prodotto è confezionato in vasi di vetro trasparente destinati all’uso alimentare. I coperchi sono in acciaio con una membrana in gomma alimentare che assicura la tenuta stagna della confezione e impedisce il contatto diretto del prodotto con il metallo. Il materiale della confezione è riutilizzabile e non contiene plastica. L’imballaggio è riciclabile.
NOTE GUSTATIVE
ESAME VISIVO
Dal vaso è possibile identificare tutti gli ingredienti. Infatti si possono notare la cipolla tagliata a striscioline e i pezzetti verdi dell’origano, il tutto avvolto dal colore oro dell’olio.
ESAME OLFATTIVO
All’apertura si sente subito il profumo dell’olio, all’assaggio si assapora un gusto che sembra quasi di crauti, invece si tratta di cipolla.
ESAME GUSTATIVO
Gusto innovativo e gradevole delle cipolle con l’origano nel giusto equilibrio.
VALORI NUTRIZIONALI
I valori nutrizionali s’intendono per 100g di prodotto
| Kcal | 76 |
| KJ | 317 |
| Sostanza grassa | 8,47 g |
| Grassi saturi | 5 g |
| Carboidrati totali | 8,01 g |
| Zuccheri totali | 6 g |
| Proteine | 0,76 g |
| Sale | 45 mg |
| Fibra alimentare totale | 0,35 g |




