The best of Puglia in half a liter. Our premium 500 ml EVOO is enclosed in a dark tin that protects its aroma and properties from light and heat, keeping it as fragrant as freshly pressed.
100% produced in Puglia from the best olives, it has a rich and enveloping taste: ideal raw on salads, meat, and fish dishes, or simply on a slice of warm bread.
Features
Appearance: intense light green with golden yellow reflections
Production area: Puglia – Itria Valley
Harvest period: from October to February-March
Extraction: continuous 2-phase cycle, natural decantation by racking
Volume discountsThe more you buy, the more you save
02
Recurring supplyTailored ongoing deliveries
03
Reseller price listRestaurants, shops and HORECA
Scheda Tecnica
Le caratteristiche del nostro olio
Acidità
< 0.3%
Cultivar
Coratina, Peranzana, Cima di Mola, Leccina
Annata
2025 / 2026
Intensità
Medium-intense fruity
Punto di fumo
≈ 392 °F
Allergeni
Absent
Abbinamenti
Meat/Fish, Raw/Cooked
What they say about us
Customer reviews
4.8/5
Based on 47 verified reviews
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Profumo che riempie la cucina
Aperta la bottiglia e si sente subito la Puglia. Lo uso a crudo su bruschetta e insalate, fruttato giusto con quel pizzichino in gola che indica olio buono. Non torno più al supermercato.
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Regalo perfetto, ci abbiamo fatto bella figura
Preso per i miei suoceri, gli è piaciuto talmente tanto che ne ho riordinato due. Confezione curata e arrivato in pochi giorni.
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Sa di una volta
Sono pugliese e di olio me ne intendo: questo sa di quello che faceva mio nonno. Verde, denso, intenso. Promosso.
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Ottimo, solo la bottiglia è impegnativa
Olio davvero buono e saporito. Tolgo una stella solo perché la 500ml finisce in fretta a casa mia, la prossima volta prendo la latta!
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Da quando l'ho provato non ne uso altri
Cremoso, equilibrato, perfetto anche per i bambini sulla pasta. Si sente che è lavorato con cura e non industriale.
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Spremitura a freddo si sente
Comprato un po' scettico, ricevuto e provato: aroma erbaceo, amaro e piccante bilanciati. Qualità vera, prezzo onesto.
